✎【奧麗雅專欄】~有趣的生物類黃酮
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相信嗎？想要預防疾病，還想保護身體健康美麗，真的不需要吃多名貴的補品，更可以分文不用付…..只要你每日吃足夠蔬果，或選對天然的食品，能夠吸收到當中的精華「生物類黃酮」就可以驅病、抗氧化、延緩衰老唷！
　　　　
到底「生物類黃酮」是甚麼神秘力量，可助我們抗病兼保青春呢？今期就讓奧麗雅來為大家解構迷思！來探討這「有趣的生物類黃酮」……
　　　　
<生物類黃酮是甚麼呢？>
生物類黃酮共約有六千多種類，主要是水溶性的物質，全部都在植物中可以找到，常被發現於植物和花當中，它們就像是顏料的天然形式，賦予蔬菜、水果顏色，它令植物有鮮艷耀眼的外衣，如紅、黃、橙色的蔬果。
　　　　
<天然類黃酮，公認是世界上最強之抗氧化劑>
抗氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。生物類黃酮對我們十分重要，它在人類身體內可以幫助我們抗氧化，並中和身體內過度氧化的物質，防止細胞被破壞、老化。生物類黃酮之所以可以保護身體對抗疾病，因為它一方面能保護細胞，另一方面是增加體內「穀胱甘」（glutathione）水平，這是一種由氨基酸組成的超強的抗氧化物質，保護細胞免被自由基侵襲。
　　　　

<強化免疫力，抗炎有方法>
除了抗氧化，生物類黃酮素在控制炎症方面也有很好效果。研究發現，如體內有足夠生物類黃酮，就有能生成較多與免疫系統有關的細胞如： T細胞能直接消滅病毒，B細胞能製造抗體對付病毒，因此當身體受外來細菌侵襲發炎時，生物類黃酮素也能擔負起抗炎重任！亦可算是一種天然的抗生素，因為它能破壞微生物如病毒及病菌的運作，能抗炎殺菌，如果吸收足夠，喉嚨發炎疼痛便能改善。

　　　　　　　　
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健康小法寶
　　　　
※近幾年來有一些健康食品廣受歡迎~例如大麥苗。
現代人多因為多吃肉類及速食而體質偏向酸性，麥苗粉含豐富的礦物質鹼性離子，是一個調整體質很好的天然食品。最早提出大麥苗對人體健康有幫助的，是日本的醫藥專家萩原義秀博士，他在分析比較多種綠色天然植物的成分後，發現大麥苗中所含的豐富營養成分及活性特別高，是真正最理想的營養補充食品。一般美、日地區所流行的麥苗產品主要是指大麥苗。因大麥苗中含有我們維持身體健康必須攝取的蛋白質、維他命和礦物質，例如：維他命Ａ，維他命Ｂ群，維他命Ｃ，Ｅ，鈣，鐵，鎂，鉀，錳，鋅，銅，硒，碘等。 更含有活性酵素，抗氧化劑，葉綠素，包含了「生物類黃酮」和植化物等種種多元化營養成份。
　　　　
※生物類黃酮具有的效益
1、預防心臟疾病：生物類黃酮能預防心臟疾病的發生，其所含的抗氧化作用可以阻止低密度脂蛋白(LDL)膽固醇的氧化作用，進而達到預防動脈粥樣硬化所產生的心臟病。
2、抗癌：生物類黃酮可以抑制癌細胞發生作用，因而阻斷了細胞內的癌症機轉萌發，此外，生物類黃酮的抗氧化劑功效也有助於預防因氧化傷害而造成的癌症。
3、抗病毒：生物類黃酮具有抗病毒的功能，尤其是與維他命C合併使用效果更佳，研究中，合併使用了100mg的維他命C及100mg的生物類黃酮，結果發現能加速治癒皰疹病毒引起的唇皰疹。
(參考資料：uho優活健康網)
　　　　　
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