✎【奧麗雅專欄】~上班族健康外食煮意
aturia專欄~歡迎轉載，請註明出處謝謝~

　　　　　　　
老外老外…..「餐餐老是在外」！現今台灣上班族，老外比例已逐年增加，外食族該怎麼吃才能吃出健康、吃出窈窕好體態呢？
　　　　　　　　
根據衛生福利部國民健康署調查，國人有一半的上班族飲食不正常的情況，除了吃得不健康，還會面臨體重過重等問題，其中特別將問題歸納成四「多」分別是：「早餐不吃多」、「外食多」、「誤餐多」，外加「應酬多」，造成上班族相當大的健康負擔。
　　　　　　　　
★早餐不吃多
根據調查，有三成左右的上班族不吃早餐，其中又有一半的人是因為「減肥」所以不吃早餐，另外也有三成的上班族表示自己「沒時間」吃早餐，但其實就一日三餐而言，早餐應該要是一天最完美的比例，但是所謂「知易行難」。
　　　　　　　　
★外食多
上班族外食煮意，潛在隱藏的食安等問題不少，面對這樣不健全的飲食型態，有七成左右的上班族認為自己每天所吃的食物「不太均衡」或「很不均衡」，而外食餐飲最讓上班族感到憂心的，則是食物油膩、熱量過高、味精太多、蔬菜太少，以及煎炸食物太多等。
　　　　　　　　
而上班族除了工作忙碌外，三餐也總是草草解決，其中高達七成是連續兩餐都以外食果腹的標準「外食族」，高油脂、高熱量又低纖維的飲食，長期下來，各種健康問題也亮起紅燈，除了害怕身材走樣、膽固醇飆高，女性還煩惱便秘毛病，男性則更擔心有「啤酒肚」的中廣身材等，最擔心的是時間累積後造成的肥胖、腸胃病、高血壓、肝病、癌症等疾病問題。
　　　　　　　　
★誤餐多
台灣是世界上班族工時第一長，除了早餐不吃的問題嚴重，「誤餐」的狀況也很嚴重。將近有六成左右的上班族表示，常因公務而耽誤正餐，導致飲食時間不正常。
　　　　　　　　
★應酬多
據調查七成二上班族有應酬需要，成為上班族的健康殺手，應酬文化本是職場文化一環，但卻近四成八有喝酒的經驗。在應酬的場合中，對健康傷害最大的就是「酒」傷肝又傷身。

　　　　　　　　　　　　　　　　
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
健康小法寶
　　　　　　　
※食大原則：
外食也能吃得好健康，避「重」就「輕」有絕招！
~目前上班族多半是雙薪家庭或單身型態，家庭人口數不多，在家開伙多半不易，外食為多數上班族獲得三餐的來源，國民健康署貼心提供上班族10個外食健康小撇步，供大家參考：
　　　　　　　　　
1. 慎選用餐地點，以能供應新鮮健康食物的店為優先，不選擇吃到飽的餐廳。
2. 以全穀類為主食，少吃炒飯、炒麵，避免攝入過多油脂。
3. 每餐攝取足夠的各色蔬菜，以達每日至少三份蔬菜(1.5碗)的建議量，可增加纖維素，促進腸胃蠕動、增加飽足感。
4. 以白肉代替紅肉，如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。
5. 減少油炸食物攝取，並選擇瘦肉，去除皮脂；少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。
6. 多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物；減少芶芡食物。
7. 每天攝取兩份新鮮水果；若要喝現榨果汁，切記不要濾渣、勿加糖。
8. 主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。
9. 主動要求店家供應白開水或無糖茶，每日至少攝取1500 ml的白開水。
10. 即使是外食，三餐仍應規律進食，少吃甜食、下午茶及宵夜。
　　　　　　　　　　
～【翻轉健康，奧麗雅創造你的美好生活】～
請搜尋關鍵字：#奧麗雅 ＃翻轉健康 #奧麗雅服務 #健康團隊
#健康小法寶 #衛教師 #上班族 #外食煮意 #食大原則

● 拓展新知，邁向健康

>>　了解更多